Italienisch Kochen

Leise trällert Placido Domingo Nessun dorma von Puccini im Hintergrund, der Tisch ist wunderschön angerichtet mit Kerzen, dem guten Geschirr und ein paar Weingläsern. Und ein herrlicher Duft macht sich breit im Zimmer. Die Musik, das gedämpfte Licht - es ist fast so wie in dieser Pizzawerbung aus dem Fernsehen. Urlaubsstimmung kommt auf... La cucina italianaWer Italien liebt, liebt auch die italienische Küche. Aber was ist das besondere an der italienischen Küche? Beim Essen geht es den Italienern nicht nur ums Satt werden, vielmehr ist Essen für sie ein kommunikatives Erlebnis - ein Ausdruck von Lebensfreude.

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